Торты бенто для праздников: как удивить гостей необычным десертом?

Мини-торты в ланч-боксе стали кондитерским хитом 2021 года и сохраняют популярность по сей день. В этой статье мы расскажем, как приготовить их самостоятельно и красиво украсить к разным событиям.

Что такое торты бенто?

Традиционное изделие имеет несколько особенностей, которые отличают их от обычных десертов:

1. Маленький диаметр коржей — до 12 см. Форма может быть любой, но чаще круглая. Общий вес изделия составляет около 400 гр, что идеально подходит для двух человек.
2. Упаковка обязательно в виде ланч-бокса, перевязанного веревкой. Дополнительно прилагаются ложка или вилка.
3. Лаконичный декор. Изюминка десерта — в простоте и индивидуальности. Надписи никогда не бывают вычурными, они должны быть милыми и памятными.

Благодаря маленькому размеру и аккуратной упаковке торт удобно брать с собой на прогулку, пикник, свидание, где его можно разделить с близким человеком.

Как приготовить бенто-торт?

В переводе с японского «бенто» обозначает еду в коробке. Любой торт можно сделать в бенто версии. Для этого нужно испечь десерт нужного размера и подобрать соответствующую упаковку, которая изнутри выстилается бумагой для выпечки.

При выборе ингредиентов хозяйка может ориентироваться на свой вкус или предпочтения одариваемого. Мы расскажем про наиболее популярные варианты бенто-десертов.

Классический

Наиболее популярный вариант угощения, который нравится большинству людей. Делается из ванильных коржей и сливочного сыра. В качестве прослойки служат различные ягоды и фрукты — малина, клубника, брусника, киви.

Шоколадный

Настоящее удовольствие для любителей шоколада. Для бисквита используют какао, муку, яйца, сахар, молоко и сливочное масло. Для крема смешивают сливки с творожным сыром и сахарной пудрой.

«Красный бархат»

Десерт понравится ценителям влажных, пропитанных тортов. Для выпечки коржей смешивают муку, сахар, яйца, растительное масло, кефир, а также обязательно добавляют краситель красного цвета. Для конфитюра понадобятся вишня, сахар и кукурузный крахмал. Крем делают из творожного сыра, сливок и сахара.

«Молочная девочка»

Торт, ставший популярным в последние годы. Главный ингредиент — сгущенное молоко, на основе которого выпекают коржи. Нежный десерт обычно готовят с творожно-сливочной прослойкой.

«Медовик»

Классика, не теряющая популярность долгие годы. Чтобы приготовить коржи, понадобятся мука, яйца, сахар, масло и мед. Традиционный крем делают из сливок, сметаны и сахара.

Как сделать торты бенто индивидуальными и оригинальными?

Подача на праздничный стол бенто-торта станет эффектнее, если он будет иметь оригинальное ;оформление. В этом помогут дополнительные элементы декора: свежие ягоды клубники или малины, зерна граната, карамель, фигурный шоколад, печенье макарон.

На каждый повод для празднования нужно продумать декор, чтобы он отражал тематику события. Предлагаем несколько идей.

К рождению малыша

Бенто-торты заказывают будущие родители, которые устраивают вечеринку по поводу объявления пола ребенка. Бисквит делают соответственно окрашенным: голубым, розовым, двухцветным. Цвет становится виден только после разрезания, что сохраняет интригу.

На детский праздник

День рождения является хорошим поводом показать сыну или дочке, что вы цените их вкусы и увлечения. Украшением торта могут быть куклы, рыцари, роботы, герои мультфильмов. Мальчики будут в восторге от машин и супергероев. Девочки предпочитают изображения цветов, корон, сердечек.

Бенто-торт подойдет в качестве подарка на окончание детского сада, поступление в первый класс, для празднования победы в конкурсе. Характерный декор — цифры, фигуры звонка или карандашей, типичные атрибуты детского увлечения.

Трудные в исполнении тематики с большим количеством мелких деталей кондитеры предлагают исполнить с помощью фотопечати. Это даст гарантию, что изображение будет идеальным.

Юбилеи

Взрослым юбилярам будет приятны шутливые и вдохновляющие надписи, фотопечать с памятными моментами. У женщин пользуется популярностью цветочная тема, а мужчинам понравится напоминание про хобби или профессиональную деятельность.

Свадьба

Бенто-торт может стать отдельным подарком молодоженам в дополнение к свадебному торту. Для украшения выбирают:

• изображение фигур молодоженов;
• рисунки сердечек, колец, домашнего очага;
• надписи про торжественный день;
• шутливые пожелания и высказывания.

Особенно трогательно воспринимаются десерты, если тематика декора связана с личными моментами, любовной историей, приятными воспоминаниями молодоженов о совместных моментах жизни