Доставка пирогов Минск
Печемся о Вас
+375 (44) 533-33-01
+375 (25) 533-33-01
  • Рецепт пирога с вишней и гвоздикой


Рецепт пирога с вишней и гвоздикой

  • 0.00р.

Что бы приготовить тесто: наливаем воду в емкость, добавляем дрожжи, соль, сахар 55гр, вбиваем яйцо, тщательно перемешиваем, после чего добавляем просеянную муку, замешиваем тесто и добавляем сливочное растопленное масло 30гр.

Ставим в теплое место на 30-40 мин, для того чтобы тесто выросло в объёме в два раза.

Далее, берем тесто, раскатываем в пласт толщиной не более 1 см, выкладываем масло сливочное комнатной температуры 50гр на 2/3 пласта, складываем тесто на пополам и прокатываем скалкой. Затем, складываем тесто в 4 раза и ставим в холодильник на 30-40 мин.

Готовое тесто, достаем из холодильника, раскатываем в пласт толщиной не более 1 см и вырезаем тесто нужной нам формы (низ и верх) пирога.

Подготавливаем начинку: Сахар 120гр, смешиваем с гвоздикой и добавляем вишню, тщательно перемешиваем. Готовую начинку выкладываем на нижний вырезанный слой теста и накрываем верхним пластом теста, плотно соединяем два пласта между собой. Украшаем наш пирог различными узорами из остатков теста. Смазываем пирог яйцом.

Ставим сформированный пирог в предварительно разогретую духовку на 30-40 мин при t 180 градусов.

Ваш пирог готов, приятного аппетита! 

Для приготовления пирога нам понадобится:

1.Пшеничная мука высшего сорта-360гр

2.Сахар-песок-175гр

3.Масло сливочное-80гр

4.Дрожжи хлебопекарные прессованные (высокоактивные)-15гр

5.Соль поваренная пищевая-5гр

6.Яйцо- 1шт

7.Вода питьевая-135гр

8.Вишня без косточки-450гр

9.Специи гвоздика-1гр

Путешествуйте с пироговым
image
Концепция

Не покидая Минск, вы попробуете пироги, приготовленные по английским, японским и другим рецептам из 28 стран

image
Ассортимент

Вы можете найти подходящий вариант к любому поводу: обед в офисе с коллегами или праздничное мероприятие

image
Свежесть

Не храним заготовки, а печем пироги в день заказа — будьте уверены, что получите мягкую и свежую выпечку

image
Упаковка

Используем бандероль вместо обычной упаковки — будто близкий вам человек лично отправил горячий и вкусный пирог с другого конца света

image
Уникальные рецепты

Вы не найдете аналогов нашим пирогам ведь мы используем секретные рецепты. Приготовим изделие любого размера, формы и начинкой на ваш вкус: мясной, ягодной, кремовой, шоколадной или фруктовой

Добавьте напитки к вашему заказу